Як вибрати кавомашину, з чого почати?

Перед тим, як почати вибір кавоварки, визначтеся з бюджетом і необхідними для вас функціями.

Найдоступніший і найпростіший варіант, це ріжкова кавоварка домашнього типу. Відмінність між кавоваркою та кавомашиною в тому, що в першому випадку немає жодних регулювань, мінімум функцій, по суті, це чайник з насосом, звідси і низька ціна. Для приготування кави в кавоварці необхідно засипати мелену каву в ріжок (холдер), зафіксувати її у вузлі кавоварки, натиснути кнопку і готовий напій. Такий вибір має свої переваги, це мінімальний розмір та низька ціна, мінімум догляду. Однак не всім це підійде, досягти ідеального смаку на такій техніці, на жаль, не вийде, оскільки для кожного сорту кави та купажу потрібні індивідуальні налаштування.

Більш складний, це вибір кавомашини для дому. Їх існує достатньо багато, різних виробників та моделей. Грунтуючись на 10-річному досвіді роботи, ми маємо приблизну статистику щодо популярності та поширеності фірм виробників кавомашин. SAECO та DELONGHI, є найпопулярнішими та займають 70-80% ринку домашніх та офісних кавомашин. Інші особливо не виблискують приготуванням кави, такі, як BOSCH, NIVONA і SIEMENS, інші невиправдано дорогі як JURA. Є ще KRUPS, але їх не багато, та й сервіс по ним не розвинений, немає запчастин для ремонту. Тому все порівняння та вибір кавомашини для дому, або для офісу, зведемо до найпопулярніших, це DELONGHI та SAECO.

За кожну функцію в кавомашині необхідно платити. Найдорожчі з них:

• функція приготування капучіно та латте одним натисканням
• сенсорний екран
• великий діапазон регулювань

Яку недорогу кавомашину вибрати для дому та офісу?

Тому, якщо ви обираєте кавомашину для дому недорого і хочете пити тільки еспресо або американо, то переплачувати за ці функції не варто, на смак кави вони особливо не впливають.

• DelonghiESAM 3200 (300-350$)
• Delonghi ECAM 22.110 (320-370$)
• Delonghi ECAM 21.117 (440-500$)
• SaecolirikaRI9840/01 (300-320$)
• Philipsseries 1200 EP1222/00 (340-360$)
• Philipsseries 2200EP2220/10 (360-380$)

У всіх цих моделях є функція налаштування помелу кави, що безпосередньо впливає на насиченість та міцність; програмування кількості кави за обсягом води, еспресо чи американо; регулювання носика видачі за висотою чашки; подача гарячої води окремо, без кави; подача пари для збивання молочної піни; програма очищення від накипу. Загалом достатньо опцій більшості споживачів. Дані моделі підходять як для домашнього використання, так і відмінний вибір кавомашин для офісів із споживанням кави до 50 порцій на день.

Вибір кавомашини для приготування капучіно та латте

Для любителів молочних кавових напоїв, звичайно, необхідна кнопка приготування капучіно та латте одним натисканням, це дуже зручно та практично. Тобто, не потрібно буде робити три дії, окремо збивати молочну піну, потім робити каву і наприкінці змішувати їх, кофемашина зробить це за вас автоматично. Так само, майже всі такі кавоварки мають функцію молочного меню і можна просто робити молочну піну без кави, наприклад для дітей. Дана опція здорожчить вашу покупку в середньому на 20-30%, але воно того варте!

Серед цієї категорії варто виділити такі моделі:

• - Saecolirikaonetouchcappuccino (380-400$)
• - SaecoPicobaristo SM5473/10 (790-820$)
• - PhilipsSeries 5000 EP5363/10 (540-570$)
• - Philipsseries 3200 EP3246/70 (570-600$)
• - DelonghiECAM 22.360 (480-510$)
• - DelonghiPrimaDonna S Evo ECAM 510.55 (715-750$)
• - Delonghi ECAM 44.664 (680-710$)
• - DelonghiECAM 45.760 ELETTA (715-730$)

Эти модели считаются кофемашинами среднего класса, в них присутствуют все функции с первого перечня, плюс автоматический капучинатор и кнопка приготовления молочных напитков одним нажатием. С наличием капучинатора появляются дополнительные требования по уходу, так как молоко быстро портится и могут появиться болезнетворные бактерии. После каждого приготовления молочной пены, капучинатор необходимо промывать,а раз в неделю полностью снимать и замачивать в дезинфецирующем растворе. Учтите это, при выборе кофемашины для дома или офиса. Подходят для дома и офиса, с потреблением до 50 порций в день.

Кофемашины премиум-класса, имеют максимальный набор функций для приготовления кофе и молочных напитков. Всевозможные регулировки по всем параметрам, функции автоматического включения, подключение к Bluetooth. диагностика неисправностей, функции автоматических промывок… перечислять все «навороты» можно долго. Такое кофейное оборудование позволяет персонализировать ваши вкусы за счёт наличия нескольких настроек профиля пользователя. Выбрав свой профиль, вы получите сохраненные именно под ваш вкус настройки по крепости, насыщенности, температуре, количеству воды, аромату.

Кофемашины премиум-класса не подходят для использования в офисе.

Из этого сегмента хотелось бы выделить такие модели:

• SaecoXelsis SM7685/00 (1450-1530$)
• SaecoXelsisSM7580/00 (1070-1120$)
• DelonghiECAM PrimaDonnaElit 650.55 MS (1250-1300$)
• Delonghi ECAM 650.85 MS (1610-1680$)
• Delonghi ECAM 550.55 SB (860-910$)

Офісна кавоварка, як вибрати?

Перед вибором кавомашини для офісного користування потрібно визначитися з кількістю порцій, які планується робити в день. Якщо це до 50 порцій, то підійде кава з першого і другого списку. Якщо плануєте пити 50-150 порцій на день, то однозначно необхідні великі ємності під каву та воду, великий бункер відходів. Це спростить догляд, заощадить час на обслуговування та чищення. Для офісного варіанта важливо, щоб були великі зрозумілі кнопки, дисплей з основною інформацією про стан кавомашини.

А ось функції індивідуальних налаштувань тут абсолютно ні до чого. Так само капучинатор з трубкою, яка опускається в пакет з молоком, прослужить набагато довше і чистити його простіше, ніж капучинатор у вигляді окремої ємності (графин), так як графин дуже тендітний і при постійному чищенні швидко вийде з ладу.

Ідеальним вибором офісної кавомашини будуть такі моделі:

• Saeco OCS SAE AULIKA EVO TOP HSC (1250-1350$)
• SaecoAulikaoffice100052233 (920-980$)
• SaecoAulikaTopHighSpeedCappuccino 10005234 (1180-1260$)
• SaecoaulikaFocus10000007 (570-630$)

Після придбання кавового обладнання, має сенс викликати майстра для підключення. Налаштування параметрів індивідуальні під кожен сорт та купаж кави, тому кавоварку не можна налаштувати на заводі ідеально, оскільки виробник не знає, який сорт зерен буде використаний. Майстер допоможе налаштувати кавову техніку під ваші кавові зерна та під ваш смак. А також, навчання користуванню та правильному догляду за обладнанням, позбавить вас половини всіх несправностей. Краще викликати майстра для налаштування, аніж потім для ремонту!

Saeco VS Delonghi, що краще?

Для паприкладу порівняння візьмемо нові кавоварки середнього цінового діапазону. Якщо включити і почати готувати каву і капучино, то які відмінності ми побачимо:

1. Дизайн справа смаку, і це суб'єктивна думка, але у Delonghi він більш класичний, у Saeco більш сучасний.
2. У кавомашинах Delonghi кава виходить гаряча і присутня трохи відчутна гіркуватість. У Саєко цієї гіркоти немає, температура кави трохи нижче, тому можна відчути ширшу гамму смаків.
3. Діапазон налаштувань і видів молочних кавових напоїв у Delonghi більше, можна регулювати щільність молочної піни, в Saeco цього немає, тому любителям молочних напоїв Делонгі підійде більше.
4. У кавомашинах Saeco кавомолка з керамічними жорнами, в Делонгі металеві. Не розбиратимемося в нюансах, що міцніше і надійніше, кераміка або метал, але кераміка однозначно хімічно нейтральніша. Зерна, перемелені такими жорнами, не змінюють і не втрачають свій смак. Ці жорна значно довше зберігають свою гостроту ріжучих кромок.
5. Продати бу кавомашину Saeco, можна вигідніше, ніж Delonghi
6. Ремонт кавомашин Saeco дешевше, ніж ремонт кавомашин delonghi.

Який хотілося б зробити висновок, якщо ви купуєте кавомашину приблизно однакового цінового діапазону, то якість і надійність буде однакова, якщо говорити про saeco та delonghi.